Wir braten unsere Gänse im Ganzen - traditionell nach Rezept meiner Großmutter.

Großhandel sous vide Gänse haben in unserer Küchen nichts verloren.

Viele verschiedene Variationen sind eine willkommene Abwechslung.

BIO Weidegänse aus dem Südburgenland, Familie Siegfried Math, Hagensdorf, gibt es nur auf Vorbestellung - Keine Ahnung wann wir sie bekommen, die Gänse bestimmen den Zeitpunkt

Heuer gibt es erstmal ein Ganslmenü mit der Preisgestaltung vor Corona, damit die Gastwirte nicht immer schuld an der Inflation haben ;)

Gansl - Inflations - Menü

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Brigitte Oberzaucher und Johannes Ohr