Frisch Knusprig OHR Gansl
Wir braten unsere Gänse im Ganzen - Traditionell nach Rezept meiner Großmutter.
"Großhandel sous vide Gänse" haben in unserer Küchen nichts verloren!!!
Viele verschiedene Variationen sind eine willkommene Abwechslung - z.B.: Klassik, Kroatisch, Asia Style, L'Orange, Trüffel Gans mit frischen Trüffel aus Italien, uvm.
Ganslspeisekarte 2026
BIO Weidegänse aus dem Südburgenland vom Siegfried Math, gibt es Heuer leider nicht mehr! Siegfried zieht keine Gänse mehr auf.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Brigitte Oberzaucher und Johannes Ohr